8 de abril de 2017

Uma taça de espumante em Esslingen am Neckar

Esslingen am Neckar fica ao ladinho de Stuttgart. Menor, mais charmosa.

Antes mesmo de descer do S-Bahn na pequena estação central já se avistam as colinas repletas de vinhedos. O dia escolhido para o passeio não poderia ter sido melhor. Céu azul, temperatura primaveril.

Sábado é sempre um dia animado na região central das cidades alemãs. Dia clássico de feiras de rua, de pessoas andando despreocupadas, aproveitando o dia livre. Especialmente agora que já está mais quente, cerca de 20 graus, todo mundo vai pra rua e para os parques.

Como planejado, desci do trem e caminhei até o praça do mercado. Os feirantes faziam as últimas ofertas. Eu não pretendia comprar nada, mas caminhar pelo ambiente animado de uma feira, entre frutas, flores e verduras frescas e bonitas, sempre me deixa feliz. 

Percebi várias pessoas com taças de vinhos e espumante - normalmente há uma banca que vende vinhos nas feiras. Vi Kessler em algumas delas. A marca me remeteu a um texto lido dias atrás sobre a produtora de espumantes mais antiga da Alemanha ficar em Esslingen. A Kessler foi fundada em 1º de junho de 1826 por Georg Christian von Kessler, que no começo do século XIX trabalhou na Veuve Clicquot, em Reims, Champagne. Vinhos, vale ressaltar, fazem parte da cultura da região de Stuttgart desde a Idade Média. 

Os prédios bem característicos pertencem todos à Kessler
Em seguida meu olhar bateu em um grupo ainda maior, com taças de espumante, parado à frente de um portão. Curiosa, fui lá espiar o que havia atrás daquelas portas pesadas. Muitas outras pessoas, mesas decoradas com vasos de flores, ombrelones, uma barraca com venda de Flammkuchen (uma espécie de pizza originária da Alsácia) e um grande balcão com várias garrafas de espumantes. Não havia dúvida que esta seria minha primeira parada. :)

Comprei uma taça de Kessler Rosé Brut, um Flammkuchen e encontrei um cantinho numa das mesas para poder aproveitar meu momento. Foi ótimo.

Havia lido que era possível caminhar entre os vinhedos. Sim, há (pelo menos) duas possibilidades: uma trilha que se inicia na igreja Frauenkirche e outra que leva ao Esslinger Burg, o que sobrou de uma construção medieval. Dos dois pontos é possível avistar a cidade, por assim dizer, pelo ponto de vista dos vinhedos. Achei o passeio no Esslinger Burg mais bonito, especialmente porque há uma sinalização melhor sobre as videiras, que nesta época apresentam seus primeiros brotos. É possível subir por entre as plantações ou por uma escadaria coberta. A beleza do parque e da vista compensam o esforço.

Além disso, descobri depois: ao longo do ano, os produtores da cidade organizam algumas atividades. Pretendo voltar!
O "quintal" da Kessler

Acompanhando o sol

As pessoas compravam a bebida no "quintal" e vinham atrás do sol


Um das entradas da vinícola

Programa de sábado :)

Vista de dentro para fora

Cada taça custa, em média, 4 euros

A minha Kessler Rosé Brut. Aprovada!

A vista da trilha iniciada na Frauenkirche

Sinalização da subida para o Esslinger Burg

A subida é dura, mas compensa

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Escadaria coberta

A escadaria vista de dentro

Depois da subida, o descanso

5 de abril de 2017

Estamos lá no Instagram

O Le Vin au Blog anda meio lento por aqui, mas no Instagram estamos mais ativos.
Confere lá o que andamos provando: @le_vin_au_blog. ;)

9 de fevereiro de 2017

Achaval Ferrer Special Blends

Nome: Achaval Ferrer Special Blends
Safra: 2011
País: Argentina
Região: Mendoza, Lujan de Cuyo
Produtor: Achaval Ferrer

Uvas/Corte: Malbec 70% e cabernet franc 30%
Teor alcoólico: 14,7%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Na Itália
Degustado em: 9 de fevereiro de 2017
Onde Bebeu: Madero Restaurante, no Rio Design Leblon, Rio de Janeiro
Harmonizado com: Linguicinha com farofa, chimichurri e pão Madero, hambúrguer Madero e fetucine ao molho vermelho
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Este jantar foi meio de despedida, pois irei passar um semestre na Alemanha. Escolhemos o Madero pois lá não há cobrança de taxa de rolha, além de gostarmos da comida. Claudio, como sempre, me deu várias opções de vinhos. Quando mostrou esse Achaval Ferrer, eu logo falei que era esse mesmo que eu queria, deixando de lado um italiano e um francês. A vida é feita de escolhas. :) É um excelente vinho, como todos os outros que provei desta vinícola.

4 de fevereiro de 2017

Fim de semana de vinhos amadurecidos

Nome: Quarenta / Amarone della Valpolicella Benedetti / Pillitteri Icewine / Jackson-Triggs Icewine
Safra: - / 2006 / 2014 / 2014
País: Brasil / Itália / Canadá / Canadá
Região: Garibaldi / S. Ambrogio di Valpolicella / Niagara-on-the-Lake
Produtor: Adolfo Lona / Cantina Benedetti / Pillitteri Estates Winery  / Jackson-Triggs

Uvas/Corte: Pinot noir e chardonnay / Corvina, veronese, corvinode e rondinella / Gewürtztraminer / Gewürtztraminer
Teor alcoólico: 12% / 16% / 11% / 9,5%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Diretamente com o sr. Adolfo Lona / Gentilmente oferecido pelo Diário de Baco lojinha em Niagara-on-the-Lake
Degustado em: 4 de fevereiro de 2017
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Bruschetta e lombo de porco com farofa e batatas assadas
Com quem: Claudio, Rafaela, Alexandre, Vanessa e Luiza

Impressões da Rafaela
Já que a praia não fez assim tanto sucesso com a Luiza, começamos nosso dia com café da manhã no Da Casa da Táta. Depois fomos para o parquinho da Praça Claudio Coutinho no Leblon, que foi realmente uma escolha acertada. Luiza adorou. O dia esquentou um pouco. Havia começado nublado, mas ao meio-dia estava com o céu aberto. Ao invés de irmos para um quiosque na praia, partimos para o Chico e Alaíde, sempre uma boa escolha. As escolhas do Alexandre foram bem acertadas. Já que não rolou uma praia, decidimos espantar o calor na piscina do prédio, onde também há alguns brinquedos. O jantar começou bem cedo nesta noite. Até para compensar a noite anterior, quando ficamos conversando até as 2h15, o que nos deixou um pouco lesados no dia seguinte. Começamos com um já amadurecido espumante do meu aniversário e depois experimentamos este Amarone. O fim de semana foi de vinhos já amadurecidos. Para terminar, abrimos dois icewines que eu havia trazido do Canadá. Foram excelentes para acompanhar um cheesecake de goiabada. Saudades desses amigos queridos.

3 de fevereiro de 2017

Alemães, uruguaio e acepipes

Nome: Schloss Johanisberger / Dr. von Bassermann-Fordan / Abraxas
Safra: 2014 / 2015 / 2002
País: Alemanha/ Alemanha / Uruguai
Região: Rheingau / Pfalz  / Rocha - Lomas de La Paloma
Produtor: Fürst von Metternich / Bassermann-Fordan / Domínio Cassis

Uvas/Corte: Riesling / Riesling / Tannat
Teor alcoólico: 12% / 11% / 14%
Rolha: Cortiça / Rosca / Cortiça
Onde foi comprado: Aeroporto de Frankfurt Mercadinho em Punta del Este
Degustado em: 3 de fevereiro de 2017
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pão caseiro, queijo, pesto, tomatinhos
Com quem: Claudio, Rafaela, Alexandre, Vanessa e Luiza

Impressões da Rafaela
Para nossa alegria, Alexandre e Vanessa vieram no visitar e trouxeram a Luiza. Nem bem ela chegou, falou que queria ir à praia (sua primeira experiência com o mar). Depois de uma paradinha em casa, fomos para a Praia Vermelha, a mais perto de casa e também bastante tranquila. A praia não era bem o que a Luiza esperava. :) Mesmo assim foi uma boa maneira de começar o fim de semana no Rio, sentados à beira-mar, com uma brisa fresquinha naquele dia bem quente. Antes de voltarmos para casa, passamos no Hocus Pocus DNA para Alexandre e Van conhecerem. O jantar começou com um alemão muito bom. O vinho seguinte seria o Abraxas, mas Vanessa e eu resolvemos que ele estava velho demais para nosso gosto. Então abrimos um outro alemão, com uma pegada diferente, levemente adocicado, mas também muito bom.

2 de fevereiro de 2017

Um excelente Brunello di Montalcino

Nome: Fuligni Brunello di Montalcino
Safra: 2007
País: Itália
Região: Montalcino
Produtor: Eredi Fuligni

Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Na Itália
Degustado em: 2 de fevereiro de 2017
Onde Bebeu: Domenica Pizzaria Artesanal, no Humaitá, Rio de Janeiro
Harmonizado com: Pizza pesto e pizza quatro queijos
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Bateu uma vontade de comer pizza e decidimos ir à nova pizzaria do bairro, a Domenica. Já estivemos lá outras vezes, achamos a taxa de rolha ok, então decidimos voltar. As pizzas estavam boas, como sempre. Para harmonizar levamos este excelente Brunello de Montalcino. Aproveitamos para fazer um brinde ao fim de uma etapa da minha vida. Pedi demissão do meu emprego e este foi meu último dia de trabalho.

13 de janeiro de 2017

Sozo - Merlot 2009

Nome: Sozo Merlot
Safra: 2009
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra - Monte Alegre dos Campos
Produtor: José Sozo Vinhos

Uvas/Corte: Merlot 100%
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Numeração da garrafa: 4900/2769
Preço: Gentilmente presenteado ao Claudio pelo Cuco e pela Ju
Degustado em: 13 de janeiro de 2017
Onde bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Empanadas do Pablo
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Vinho bem saboroso, nos presenteado pelo Cuco, marido da amiga Juliana, minha colega do final do ensino fundamental. Quando eles vieram para o meu aniversário, além do belo presente que ganhei, trouxeram este vinho de Vacaria. Hoje o dia começou meio tenso, esperando a autorização da Unimed Rio para fazer um exame que estava precisando muito. Depois de muitas ligações e de passar quase meia hora ao telefone - com o detalhe de estarem faltando pouco mais de duas horas para o exame -, finalmente o procedimento foi liberado. Aproveitei que estava no Leblon e que Botafogo estava debaixo d'água (literalmente no caso da esquina aqui de casa) e fui almoçar no Nam Thai, tailandês de que gosto bastante. Na volta segui lendo meus romances água com açúcar, ideais para esvaziar a cabeça tão cheia de preocupações.

10 de janeiro de 2017

Albariño da Bouza: mesmo já com anos de vida, ainda um ótimo vinho

Nome: Bouza Albariño
Safra: 2013
País: Uruguai
Região: Montevidéu
Produtor: Vinícola Bouza

Uvas/Corte: Albariño 100%
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Mercadinho em Punta del Este
Quando foi comprado: Dezembro de 2015
Degustado em: 10 de janeiro de 2017
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa caseira com sálvia e manteiga
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Este vinho mostrou o quanto o tempo pode mesmo transformar um vinho. Estamos acostumados a beber Albariños "recém-colhidos", do mesmo ano ou do máximo de dois anos atrás. Nesse caso, meio que esquecemos que tínhamos este 2013. Claudio achava que fosse um 2015 comprado na última viagem. Resolvemos então abri-lo para ver como estava. Perdeu aquele frescor característico e a que estamos acostumados, mas ao mesmo tempo se transformou em um vinho mais denso, mais encorpado. Ficou diferente, perdeu um pouco o brilho, mas ainda assim não fez feio. Ele acompanhou uma massa bem simples de fazer, com molho de sálvia e manteiga. Simples de fazer, mas especialmente saborosa.

7 de janeiro de 2017

Erasmo 2007

Nome: Erasmo
Safra: 2007
País: Chile
Região: Maule Valley
Produtor: Francesco Marone Cinzano, da italiana Col d'Orcia

Uvas/Corte: Cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc
Teor alcoólico: 14,5%
Rolha: Cortiça
Comprado na: Wine.com
Degustado em: 7 de janeiro de 2017
Onde bebeu: Em casa, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Massa caseira com pesto trazido em viagem Oil&Vinegar
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
De início não gostei muito deste vinho, mas com a comida foi ficando mais amigável. Hoje foi mais um dia de calorão no Rio de Janeiro, aproveitamos a piscina do prédio e começamos o planejamento para a viagem a Amsterdã. Claudio preparou a massa e resolvemos usar um vidrinho de pesto que tínhamos em casa. Parecia tão pequeno, mas acompanhou bem 200g de massa. Ficamos impressionados, especialmente com o cheiro de gás exalado do pesto aromatizado por trufas. 

6 de janeiro de 2017

Para espantar o calor, nada melhor do que champagne

Nome: Taittinger Brut
País: França
Região: Reims, Champagne
Produtor: Taittinger

Uvas/Corte: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Freeshop do Aeroporto Charles de Gaulle, em Paris
Quando foi comprado: Maio de 2014
Preço: 32,30 euros
Degustado em: 6 de janeiro de 2017
Onde bebeu: Em casa, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Empanadas do Pablo
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
The brilliant body is golden yellow in colour. The bubbles are fine, while the foam is discreet yet lingering. The nose, very open and expressive, delivers aromas of fruit and brioche. It also gives off the fragrance of peach, white flowers (hawthorn, acacia) and vanilla pod. The entry onto the palate is lively, fresh and in total harmony. This is a delicate wine with flavours of fresh fruit and honey.Taittinger Brut Réserve, which acquires its maturity during three and four years ageing in the cellar, offers excellent aromatic potential.

Impressões da Rafaela
Comecei o dia com uma consulta na oftalmologista no Leblon e as pupilas dilatadas. Apesar de tantos anos usando óculos, não me lembro de ter passado tanto trabalho na volta para casa depois de uma consulta. Minha nossa! Que sofrimento andar em um dia claro sobre pedras portuguesas reluzentes. Com muito custo cheguei em casa, apenas para perceber que não havia levado minha chave e que o Claudio não estava em casa. Saímos juntos de manhã, ele fechou a porta e eu nem pensei em chave naquele momento. Depois de quase duas horas, ele veio da Barra para me entregar a chave dele. Nem tudo está perdido neste mundo. Para terminaro dia um pouco melhor, compramos empanadas do Pablo e abrimos um champagne para harmonizar. A vida ainda pode ser um pouco bela.

31 de dezembro de 2016

Virada de ano em Copacabana

Nome: Quarenta / Bouza Tannat
Safra: - / 2013
País: Brasil / Uruguai
Região: Garibaldi / Uruguai
Produtor: Adolfo Lona / Bodega Bouza

Uvas/Corte: Chardonnay e pinot noir / tannat
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Diretamente na vinícola / em Punta del Este
Degustado em: 31 de dezembro de 2016
Onde Bebeu: Casa de Regina Helena, em Copacabana
Harmonizado com: Ceia de ano-novo
Com quem: Claudio, Rafaela, Regina Helena, Marcela e Mauro

Impressões da Rafaela
Depois de duas viradas de ano em Punta del Este, ficamos no Rio neste ano. Sem muitos planos, fomos ao mais tradicional jantar de réveillon... na casa da mãe do Claudio. :) Para harmonizar com os diversos pratos que foram preparados, levamos um espumante do meu aniversário e um tannat Bouza. O ano começou com os fogos mais fracos que já vi em Copacabana, uma carga de emoção bastante alta e a esperança de que este seja um ano melhor para todos nós, com mais respeito para todo mundo.

24 de dezembro de 2016

Brinde de Natal com Veuve Clicquot Brut

Nome: Veuve Clicquot Brut Yellow Label
País: França
Região: Champagne
Produtor: Maison Veuve Clicquot

Uvas/Corte: De 50 a 55% de Pinot Noir, 15 a 20%de Meunier e 28 a 33% de Chardonnay
Rolha: Cortiça
Degustado em: 24 de dezembro de 2016
Onde Bebeu: Casa de Erika e Oswaldo
Harmonizado com: Diversas comidinhas saborosas
Com quem: Claudio, Rafaela, Erika, Oswaldo, Bruna, Nathalia, Maurício, Mauro, Marcela, Regina Helena, Patricia, Brendon, Marilena, Luiz Heleno, Thiago e muitos outros parentes

Impressões da Rafaela
Além do casamento da Nathalia e do Maurício, outro motivo para ir a São Paulo foi a despedida da Erika, do Oswaldinho e da Bruna, que irão se mudar em breve. A festa de Natal foi muito alegre e divertida. Oswaldinho abriu a adega e fomos provando diferentes vinhos muito bons. Para fazer o brinde da noite, ele reservou três garrafas de Veuve Clicquot. Foi uma noite especial de Natal.

3 de setembro de 2016

Quarenta, meu vinho

Nome: Quarenta - por Adolfo Lona para Rafaela Giordano
País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor: Adolfo Lona

Uvas/Corte: Chardonnay e pinot noir
Teor alcoólico: 12,8%
Rolha: Cortiça
Quando foi comprado: Agosto de 2016
Degustado em: 3 de setembro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Sushi do Matsuda
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Este espumante foi o presente de aniversário do Claudio para mim, com rótulo personalizado e tudo. Daqui a mais alguns dias farei 40 anos e darei uma pequena festa. Para acompanhar o jantar, haverá este belo espumante produzido pelo querido Adolfo Lona. As caixas chegaram na sexta-feira e combinamos de provar uma. Para acompanhar, fomos buscar sushis ali no Matsuda, onde sempre somos atendidos pelo Inácio, que além de simpático faz sushis muito bons. Fiquei muito satisfeita com meu presente. Com certeza os convidados também gostarão.

24 de março de 2016

Novidade no Rio: Pizzaria Camelo


Nesta quinta-feira, 24 de março, será aberta no Rio de Janeiro a primeira filial da Pizzaria Camelo fora de São Paulo. No início da semana tivemos a oportunidade de provar as pizzas e de conhecer a bela casa dos anos 1940, localizada na Rua Henrique Dumont, 57, em Ipanema (antigo Gula Gula).


Provamos diferentes sabores, mas a Pizzaria Camelo, apesar do nome, não serve apenas pizzas. Com cardápios distintos para almoço e jantar, o restaurante tem pratos bem interessantes, como arroz de pato, filés diversos e saladas bem montadas. As pizzas tem massa nem grossa demais, nem fina demais. Ficamos bem impressionados com o queijo utilizado e aprovamos todos os sabores degustados (brócolis, calabresa, marguerita e presunto de parma).



Durante a recepção para jornalistas, provamos o espumante Lírica e o tinto italiano Villa Cardeto, duas das opções presentes na carta de vinhos. Os preços começam em R$ 70. Uma boa sacada da carta é descrever de maneira bem acessível o que o cliente poderá perceber no vinho. Isso ajuda bastante na hora de escolher uma garrafa para acompanhar os pratos.

A Pizzaria Camelo é paulistana, criada em 1957 como um restaurante árabe. Nos anos 1960, a família Nóbrega comprou a marca e alterou o perfil. Atualmente existem cinco unidades em São Paulo, administradas pelos netos. Detalhe interessante é que o pizzaiolo Antonio Macedo trabalha na casa desde o início. Simpático, ele estava presente na inauguração da filial carioca.

17 de março de 2016

Faces 2014: uma tacinha para deixar mais feliz o jantar






















Nome: Faces
Safra: 2014
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos, mas com uvas de três regiões do Rio Grande do Sul
Produtor: Lidio Carraro

Uvas/Corte: Merlot, cabernet sauvigon e tannat
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Preço: R$ 13,99 (187,5ml)
Degustado em: 17 de março de 2016
Onde Bebeu: Em casa, em Botafogo, Rio de Janeiro
Harmonizado com: Massa com molho de tomates e cenouras
Com quem: Rafaela

Impressões da Rafaela
Quanto o gato sai, os ratos fazem a festa. No caso, a ratinha sou eu. Claudio viajou a trabalho. Como parecia estar se preparando um dia de chuvarada, ao voltar de um exame, passei no hortifruti e comprei alguns ingredientes para fazer um jantar gostoso para mim. No hortifruti há uma pequena seleção de vinhos. Nem sei se alguma vez chegamos a comprar algum, mas normalmente enquanto escolho legumes e frutas, Claudio fica lá analisando cada garrafa como se fosse fazer uma grande compra. Bom, quando passei perto desta seção, vi umas garrafinhas deste Faces. Pensei: já que vou fazer uma massa, por que não levar uma garrafinha dessas. No final, foi um acompanhamento à altura da minha massa. Bom e honesto.

25 de fevereiro de 2016

Notícias dos amigos blogueiros

Encontro de Vinhos no Rio
Na próxima semana, no dia 3 de março, o Rio de Janeiro receberá mais um edição do Encontro de Vinhos, feira de vinhos itinerante organizada pelo Beto Duarte, do Papo de Vinho, e pelo Daniel Perches, do Vinhos de Corte. A edição 2016 será realizada no Hotel Windsor Guanabara (Av. Presidente Vargas, 392), no Centro, das 14h às 22h. Os ingressos já podem ser comprados no site www.encontrodevinhos.com.br a R$ 80 e R$ 40 (meia). O hotel fica pertinho da estação Uruguaiana do metrô.



Lançamento Gastronômade Brasil em São Paulo
Ale Esteves irá autografar no dia 16 de março em São Paulo o livro Gastronômade Brasil - vinhos e espumantes, escrito em co-autoria com Renata Runge, fundadora do projeto Gastronômade que completa cinco anos.
Ale é a autora de um capítulo sobre vinhos e espumantes brasileiros, no qual conta sobre a história, as regiões e os principais produtores de vinho no Brasil. Ela também avalia alguns rótulos. No lançamento, a partir das 18h30 na Livraria da Vila do Shopping JK, haverá a presença de mais de 10 vinícolas. Mais informações em www.alessandraesteves.com.


Winebar on the road, onde você quiser
Já imaginou dar uma festa com uma Kombi estacionada em seu jardim cheia de garrafas de espumante geladinho? Sim, pode sorrir, isso já existe. O Alexandre Farias, do blog Diário de Baco, e o polivalente Daniel Perches colocaram esta ideia fantástica em prática. A dupla criou o Winebar on the road, uma extensão de outro projeto bacana e bem-sucedido desde 2010, o Winebar.
Como eles mesmo explicam, a Kombi "corujinha" é transformada em um bar para rodar e vender vinhos e espumantes em taça. Por enquanto, a área de cobertura do Winebar on the road é Campinas, mas não custa sonhar. Quem sabe uma hora esta Kombi não estaciona aqui na frente de casa?

2 de janeiro de 2016

Despedida dos Campos de Cima da Serra com Fazenda Santa Rita

Nome: Fazenda Santa Rita
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra
Produtor: Vinícola Fazenda Santa Rita

Rolha: Cortiça
Onde foi comprado e bebido: Bendita Pizzaria, em Vacaria
Preço: R$ 36,50
Quando foi comprado e degustado: 02 de janeiro de 2016
Harmonizado com: Pizza marguerita, calabresa, milho e portuguesa
Com quem: Claudio e Rafaela

Depois de muitas horas de estrada, chegamos cansados e famintos a Vacaria. Como já havíamos combinado com a mãe que comeríamos na estrada, resolvemos comer novamente uma pizza na Bendita, a melhor pizzaria de Vacaria. Para acompanhar e fechar nossa viagem até ali, escolhemos este espumante da Fazenda Santa Rita, que havíamos provado anteriormente e gostado. Foi uma escolha bem agradável e que acompanhou perfeitamente os sabores escolhidos. Lá pelo final do jantar o cansaço foi batendo mais forte e percebemos que era hora de voltar para casa.

1 de janeiro de 2016

Até logo, Punta del Este


Nome: Carrau
País: Uruguai
Região: San José
Produtor: Bodegas Carrau

Uvas/Corte: Chardonnay
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado e bebido: Mariskonea, na Península, em Punta del Este
Quando foi comprado e degustado: 1º de janeiro de 2016
Harmozidado com: Mexilhões à provençal, cogumelos à provençal e camarões ao alho
Com quem: Claudio e Rafaela


Planejamos pegar mais um sol neste última dia em Punta del Este, mas o dia amanheceu meio nublado. Mudamos os planos e fomos passear em Manantiales. Infelizmente estava tudo ainda em ritmo de ressaca pós-virada e o local que havíamos escolhido para o almoço ainda estava fechado. Resolvemos comprar um pão no La Linda, café ótimo do qual já estamos sentindo muitas saudades. Voltamos à Península e escolhemos El Novillo Alegre para almoçarmos. Mais tarde o tempo melhorou e conseguimos até ir mais um pouco à praia. Para fechar a temporada, escolhemos um restaurante de frutos do mar pertinho do apartamento. O atendimento foi muito atencioso, os pratos que escolhemos estavam deliciosos e o vinho foi um bom companheiro para tudo isso. Passamos o ano sentindo saudades de nossos dias em Punta de Este, cidade que gostamos demais. Até breve, Punta!<

31 de dezembro de 2015

Despedida de 2015 com o ótimo Albariño Bouza

Nome: Albariño Bouza
País: Uruguai
Região: Montevidéu
Produtor: Bodegas Bouza

Uvas/Corte: Albariño
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Nin y Gutierrez, em Punta del Este
Quando foi comprado: 29 de dezembro de 2015
Degustado em: 31 de dezembro de 2015
Onde Bebeu: Apartamento no centrinho de Punta del Este
Harmozidado com: Paella comprada no Devoto
Com quem: Claudio e Rafaela     

Fechamos o ano com um belo dia de praia. De manhã tomamos café no centrinho de Punta e providenciamos o que comeríamos à noite, para não ter atropelo. No meio do caminho ainda provamos mais algumas empanadas. Foi um dia tranquilo, harmonioso, em excelente companhia, perfeito para fechar um ano bom. Apesar de todos os problemas a nossa volta e de 2015 ter sido um ano complicado em diversos aspectos, para nós não foi tão ruim assim. Que venha 2016 com muitas alegrias, saúde, sucesso e motivos para brindar!

30 de dezembro de 2015

Ótima pedida em Punta: El Palenque

Nome: Finca Piedra
Safra: 2011
País: Uruguai
Região: San José
Produtor: Estancia Finca Piedra

Uvas/Corte: Cabernet Franc
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado e bebido: El Palenque, em Punta del Este
Preço: 600 pesos uruguaios
Quando foi comprado e degustado: 30 de dezembro de 2015
Harmozidado com: Chorizo ($ 95), picanha de cordeiro($ 480), matambrito de cerdo ($ 480) e papas fritas ($ 130)
Com quem: Claudio e Rafaela

Em ritmo de fim de ano este dia passou lentamente. Almoçamos no Tomillo y Canela. Havíamos ouvido falar muito bem deste pequeno restaurante e resolvemos provar. Claudio comeu uma massa excelente. Rafaela provou um prato com toque mais oriental. Para acompanhar a comida pedimos um Don Pascual Cabernet Sauvignon, simples e honesto.
À noite fomos jantar no nosso querido El Palenque, onde o atendimento é sempre bom e a comida também. Fomos em nossas opções mais tradicionais: cordero, matambrito de cerdo e papas fritas. Sem erro! O El Palenque é um local bastante amplo, mas que costuma ficar cheio. Ideal é fazer uma reserva ou chegar cedo, como fazemos. Em Punta, em vários restaurante, éramos os primeiros a chegar. Nós e as famílias com crianças. Depois de um dia na praia, correndo ou andando de bicicleta, no início da noite já estávamos supercansados. Nesta, porém, como ainda não havíamos ido jogar nossos 10 reais no Conrad, seguimos para lá após o jantar. Como agora as máquinas não usam mais moedinhas, achamos que perdeu um pouco a graça. De qualquer forma, sempre nos divertimos nos caça-níqueis.

27 de dezembro de 2015

Visita obrigatória na região de Punta del Este: Restaurante Narbona

Nome: Narbona
País: Uruguai
Região: Puerto Carmelo
Produtor: Bodega y Granja Narbona

Uvas/Corte: Pinot Noir
Rolha: Cortiça
Comprado e bebido no: Restaurante Narbona, em Maldonado/Punta del Este
Preço: 550 pesos uruguaios
Degustado em: 27 de dezembro de 2015
Harmonizado com:  Tabua de queijos Narbona ($ 500), ravioli recheados com espinafre, ricota e tomate ($ 650)) e cordeiro assado por sete horas e legumes ($ 1.100)
Que lugar maravilhoso! Sabe uma casa de fazenda antiga, com uma piscina no centro de um pátio bem cuidado e decorado com luzinha presas em um fio ao redor do quintal? Sofás, guardanapos de pano, bom vinho, excelente comida? Pois assim é o restaurante da vinícola Narbona em Punta del Este. Além disso ainda há uma loja em que você simplesmente tem vontade de comprar tudo. E quando dizemos tudo é tudo mesmo. Pães, queijos, doce de leite, granola maravilhosa (esta compramos), mel, temperos, vinhos... 
Neste dia mudamos de casa. Saímos do apartamento do Michael e fomos para o da Ana María, na Península. Começamos um outro estilo de rotina dentro da mesma viagem. Ali ficamos mais perto do movimento do centrinho da cidade e do local para onde íamos todos os dias para correr e caminhar. Foi bom. Tivemos a chance de aproveitar tudo que mais gostamos em Punta. 

26 de dezembro de 2015

Nosso presente de Natal: jantar na Table de Jean Paul

Nome: Garzón Rosé
Safra: 2014
País: Uruguai
Região: Garzón
Produtor: Bodega Garzón

Uvas/Corte: Pinot Noir
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Preço: 750 pesos uruguaios
Onde foi comprado e bebido: Table de Jean Paul, em Punta del Este
Quando foi comprado e degustado: 26 de dezembro de 2015
Harmonizado com: Tábua de queijos ($ 650), croquetas ($ 200), lagostins ($ 900) e tartare ($ 900)
Com quem: Claudio e Rafaela

Decidimos nos dar de presente de Natal um jantar em um restaurante especial. Depois de algumas pesquisas na web, nos decidimos pela Table de Jean Paul, um lugar bonito, que à noite fica com um ar muito romântico e agradável. Depois de um dia na praia passamos no lugar para fazermos a reserva, podendo escolher até nossa mesa preferida. O jantar foi muito bom, com direito a comida gostosa e este vinho bem feito da Garzón, vinícola que visitamos em nossa viagem de 2014 e de que gostamos muito - eles fazem também ótimos azeites.

25 de dezembro de 2015

Combinação agradável: De Lucca Reserva + El Novillo Alegre

Nome: De Lucca Reserva
Safra: 2011
País: Uruguai
Região: Canelones
Produtor: Vino de El Colorado

Uvas/Corte: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça
Preço: 390 pesos uruguaios
Onde foi comprado: Supermercado Devoto
Quando foi comprado: Dezembro de 2015
Degustado em: 25 de dezembro de 2015
Onde Bebeu: Apartamento em Punta del Este
Harmonizado com: Pamplona de cerdo, Brochete de pollo y papas fritas
Com quem: Claudio e Rafaela

Depois do passeio em Manantiales, voltamos para casa, ficamos um pouco na piscina, antes de fazermos uma caminhada pela Playa Mansa até o centro. Foram boas duas horas de caminhada, ida e volta. Quando chegamos novamente em casa, a fome já era grande, nos arrumamos e fomos até El Novillo Alegre, restaurante de carnes aqui perto de onde ficamos. A lua cheia deixou o caminho mais bonito. Compramos para trazer para casa, onde este vinho nos aguardava para acompanhar o jantar. Eu gostei do vinho, mas talvez ele pareça muito frutado para alguns apreciadores. Foi um belo jantar.

Fish Market: comida gostosa em Manantiales

Nome: Catamayor Reserva
País: Uruguai
Região: San José
Produtor: Bodegas Castijo Viejo

Uvas/Corte: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 11,5%
Rolha: Cortiça
Preço: 380 pesos uruguaios (meia garrafa)
Onde foi comprado e degustado:  Fish Market, em Manantiales
Comprado e bebido em: 25 de dezembro de 2015
Harmonizado com:  Lulas à doré ($ 395), pescado del dia brotola ($ 550) e arroz jasmin ($ 220)
Com quem: Claudio e Rafaela

O Dia de Natal começou lindamente na paderia La Linda, em Manantiales, Ficamos com um pouco de receio, por ser feriado, mas quando chegamos lá os pães estavam frescos, as facturas apetitosas. Foi tudo ótimo. Pedimos iogurte com granola, que veio também com mirtilos. Excelente! Os pães são realmente muito bons. Depois seguimos para a Bikini Beach, jogamos frescobol e tomamos banho de sol. Lá pelo começo da tarde, cansados de sol, fomos almoçar. Para acompanhar a comidinha gostosa, meia garrafa deste vinho bom. Rafaela normalmente não gosta de SB, mas este estava bem ameno. Depois ainda voltamos ao La Linda para um cafezinho com facturas, esses doces uruguaios deliciosos.

24 de dezembro de 2015

Natal no Uruguai com um vinho alemão especial

Nome: Spätburgunder
Safra: 2003
País: Alemanha
Região: Bonenheim
Produtor: Michael Kerz

Uvas/Corte: Pinot Noir
Teor alcoólico: 16%
Rolha: Cortiça
Preço: Gentilmente nos presenteado pelo Michael Kerz, produtor alemão que anualmente passa uma temporada no Uruguai
Degustado em: 24 de dezembro de 2015
Onde Bebeu: Apartamento em Punta del Este
Harmonizado com: Ravioli com molho de tomate e bolognesa

Planejamos nossa ceia de Natal no dia anterior. Decidimos não jantar fora. Então compramos algo prático para fazermos em casa. Durante o dia fomos à praia, almoçamos novamente no Tea for Three, ficamos um pouco na piscina, eu li praticamente todo o livro sobre os Guinle e ainda fomos dar uma corridinha na Península. Quando fomos preparar o nosso jantar descobrimos que estávamos sem gás. Pânico, mas que logo passou. Pegamos o carro para dar volta e ver se havia algo aberto. Como não havia, improvisamos e poucos minutos depois tínhamos o nosso jantar feito... no microondas. 
O vinho que acompanhou o jantar foi nos presenteado pelo Michael, alemão que nos alugou o apartamento em 2014 e desta vez. Durante uma parte do ano ele produz vinhos na Alemanha, especialmente pinot noir. Vinho com muitos anos de vida, álcool elevado, ainda muito bom. No restante do ano, Michael viaja pelo mundo e depois se refugia por dois ou três meses no Uruguai. Ele tem muita história pra contar.
O dia foi tão puxado que às 22h30 já estávamos cansadíssimos. Dormimos antes da meia-noite, mas, entre um sono e outro, ouvi ao longe o foguetório característico da data.

23 de dezembro de 2015

Tão esperado almoço no La Huela, em José Ignácio

Nome: J.P. Chiapella
País: Uruguai
Região: Punta del Este
Produtor: Vinícola Garzón

Uvas/Corte: Chardonnay
Rolha: Cortiça
Preço: 600 pesos uruguaios
Onde foi comprado: La Huela, em Punta del Este
Comprado e degustado em: 23 de dezembro de 2015
Onde Bebeu: La Huela, em Punta del Este
Harmonizado com: Lulas, peixe e batatas fritas
Com quem: Claudio e Rafaela

Apesar das nuvens ainda cinzas no céu, vestimos roupa de praia e rumamos a José Ignácio, como havíamos programado. Quando chegamos lá, fomos contemplados com o sol. Neste dia nos programamos para conhecer o parador La Huela, lugar descontraído que fica bem na saída da praia de José Ignácio. Passamos a manhã na praia, jogando e pegando um sol. Quando deu 12h30 fomos caminhando até o La Huela. Ainda estava tranquilo, mas durante a uma hora e meia que ficamos lá, o lugar lotou. Observamos que ainda há poucos brasileiros em Punta, mas bastante argentinos e americanos. Eu havia pensado em beber um clericot, mas acabamos indo de vinho branco mesmo. Claudio não é muito fã de drinques. Para acompanhar, lulas à doré e depois dividimos um peixe com fritas. Estavam excelentes.Valeu a experiência. À tarde, ficamos mais um pouco na praia, mas lá pelas 17h voltamos, pois ainda queríamos dar uma volta de bicicleta. O Itaú está emprestando bicicletas neste verão para os correntistas. Adoramos a ideia. Andamos durante uma hora, mas é permitido ficar até três horas com a bike, o que faremos em breve.

22 de dezembro de 2015

Los Cerros de San Juan, um vinho de Colonia, Uruguai

Nome: Maderos
Safra: 2011
País: Uruguai
Região: Colonia, Uruguai
Produtor: Viñedos y Bodega Los Cerros de San Juan

Uvas/Corte: Tannat
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça
Preço: 393 pesos uruguaios
Onde foi comprado: Supermercado Devoto
Quando foi comprado: Dezembro de 2015
Degustado em: 22 de dezembro de 2015
Onde Bebeu: Apartamento em Punta del Este
Harmonizado com: Empanadas de carne e massa com molho de frango
Com quem: Claudio e Rafaela

Descrição do produtor: 
Este Albariño Reserva de Garzón es el icono de los vinos blancos uruguayos. Resultado de la selección manual de las mejores uvas de los viñedos de menor rendimiento que aseguran al producto una complejidad y elegancia especiales. Posee notas intensas de fruta con carozo tipo durazno blanco junto a una mineralidad y persistencia en boca que lo convierten en un elegante vino de alta gama.

Gostamos muito de jantar fora, mas desta vez optamos por comer também alguns dias em casa. Compramos algumas comidas prontas no supermercado local e jantamos na varanda do apartamento que alugamos novamente neste ano em Punta – o mesmo do ano passado. Começamos o dia jogando frescobol na Praya Mansa, que é a mais próxima do apartamento. As nuvens pesadas prometiam chuva e achamos melhor estarmos perto de casa, caso chovesse. Dito e feito. Jogamos mais ou menos uma hora e, vinte minutos depois de sairmos da praia, choveu forte. Aproveitamos para comprar uns vinhos, ir ao shopping, almoçar em um lugar bem simpático chamado Tea for Three. O clima melhorou e conseguimos até dar uma corrida na Península. Mais tarde passamos no super e viemos para casa para um jantar gostoso com este bom vinho produzido na cidade de Colonia. No fim do dia, o céu se abriu, com esperanças de um dia seguinte de calor.

21 de dezembro de 2015

Bem-vindos ao Uruguai: Albariño Garzón

Nome: Albariño Garzón
Safra: 2012
País: Uruguai
Região: Punta del Este
Produtor: Vinícola Garzón

Uvas/Corte: Albariño 
Teor alcoólico: 13,4%
Rolha: Cortiça
Preço: 490 pesos
Onde foi comprado: El Palenque, em Punta del Este
Comprado e degustado em: 21 de dezembro de 2015
Onde Bebeu: El Palenque, em Punta del Este
Harmonizado com: Matambrito de cerdo, assado de cordero, papas fritas + panqueque de dulce de leche
Com quem: Claudio e Rafaela


Mais um dia longo de viagem, mas, da mesma forma, tranquila. Saímos cedinho de Vacaria, planejando almoçar em Porto Alegre. Tudo transcorreu tão bem que acabamos almoçando em Pelotas, quase as duas horas. Escolhi o local pelo Foursquare e acabamos indo a um restaurante bem simples, mas com comida saborosa. Um prato feito com o melhor feijão da cidade. Como o tempo era determinado por nós mesmos, decidimos tomar um café e comer um docinho. Afinal, estávamos em Pelotas. Olhei mais uma vez o aplicativo e fomos direcionados ao Café Central perto do mercado. Só que no caminho nos deparamos com o Imperatriz Doces Finos e sua bela vitrine de doces. Pronto, paramos ali mesmo. E foi ótimo! Comi uma queijadinha de primeira. Claudio considerou o quindim de primeira linha. Concluída esta etapa, seguimos reto rumo ao Chuí, onde passamos pela imigração e demos uma olhadinha no free shop. Como já escrevi outras vezes, não somos exatamente as pessoas que se encantam com free shops, mas queríamos olhar os preços dos vinhos. Menos de três horas depois estávamos chegando ao nosso destino. Encontramos o zelador Fernando com a chave, que sorriu ao nos rever. Claudio deu buenas tardes e perguntou se podia estacionar na vaga já conhecida do apartamento do Michael. “Como siempre”, respondeu o Fernando. Tomamos banho, desfizemos as malas e fomos ao El Palenque para nos sentirmos devidamente no Uruguai. Para começarmos “leve”, escolhemos o albariño da Garzón. Adorei! Não tem toda a delicadeza do Bouza, mas também é uma ótima opção. Jantar excelente, em ótima companhia, para dar início a nossa nova temporada em Punta del Este.

20 de dezembro de 2015

Churrasco feito por um carioca para acompanhar o espumante da região

Nome: Aracuri Rosé Brut
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra
Produtor: Vinícola Aracuri

Uvas/Corte: 70% Pinot Noir 30% Chardonnay
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Supermercado Bortolon
Degustado em: 20 de dezembro de 2015
Onde bebeu: Casa da Luci, em Vacaria
Harmonizado com: Churrasco e acompanhamentos
Com quem: Claudio e Rafaela

Descansados da enorme viagem do dia anterior, fomos ao comércio para comprar este vinho para o almoço. Claudio fez o churrasco, enquanto a mãe preparava arroz, salada, farofa, maionese e maçã caramelada. O espumane Aracuri acompanhou perfeitamente o almoço. À tarde ainda fomos dar uma olhada no movimento do centro da cidade, animado pelas compras natalinas. Tomamos um cafezinho na recém-inaugurada Algo Mais, a melhor cafeteria de Vacaria.

19 de dezembro de 2015

Primeira parada da viagem a Punta del Este

Nome: Fazenda Santa Rita
Safra: 2014
País: Brasil
Região: Campos de Cima da Serra
Produtor: Vinícola Fazenda Santa Rita

Uvas/Corte: Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,3%
Rolha: Cortiça
Preço: R$ 29,50
Onde foi comprado: Bendita Pizzaria
Comprado e degustado em: 19 de dezembro de 2015
Onde bebeu: Bendita Pizzaria
Harmonizado com: Pizza de quatro queijos e marguerita
Com quem: Claudio e Rafaela

Saímos de casa na sexta-feira depois da confraternização de natal do Claudio no trabalho. Pretendíamos jantar com a Nina e o Marcel em São Paulo, mas pegamos um trânsito pesado ao sair do Rio. O jantar ficaria muito tarde. Acabamos comendo na estrada, em uma lanchonete muito engraçada em São José dos Campos. Chegamos a São Paulo quase às 23h e logo caímos na cama. A viagem começaria cedo no dia seguinte. Saímos às 7h20 de São Paulo rumo ao Rio Grande do Sul, com uma paradinha rápida em Curitiba para almoçarmos. A viagem rendeu bem e às 20h30 estávamos chegando a Vacaria. Como ainda era cedo, aproveitamos para comer uma pizza na Bendita. Para acompanhar, o pinot noir da Fazenda Santa Rita. É um vinho leve, mas com tom mais adocicado. Não foi servido na temperatura ideal, mas ainda assim foi um ótimo jantar para comemorar a viagem bem-sucedida até ali.

23 de novembro de 2015

Para dar sorte: J. Chiapella - Marselan 2013

Nome: J. Chiapella
Safra: 2013
País: Uruguai
Região: Canelones

Produtor: Bodega J. Chiapella

Uvas/Corte: Marselan
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça

Onde foi comprado: Vinos del Mundo, em Puntal del Este, no Uruguai
Degustado em: 23 de novembro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pães, queijos, azeite
Com quem: Claudio e Rafaela


Comentário do produtor
http://www.bodegajchiappella.com/pdf/chiappella_marselan.pdf

Impressões da Rafaela
Planejamos beber uma meia garrafa, mas o Claudio perguntou se eu queria ver outras opções. Falei que sim. Quando vi este rótulo com uma joaninha, falei imediatamente: quero este! Então a meia garrafa virou uma garrafa inteira. O vinho começa tímido, mas vai abrindo à medida que respira um pouco. Também ajudou a melhorá-lo colocar na temperatura adequada.


Comentário do Claudio
Já provei alguns vinhos feitos da uva Marselan e gostei. Quando vi este vinho no Uruguai e com um rótulo divertido resolvi comprá-lo para provar. Este J. Chiapella é um vinho mais rústico e que vale a pena deixar respirando um tempo antes de beber, pois irá "abrir" um pouco. Funcionou melhor a uma temperatura mais baixa. Em boca, tem um paladar firme, direto, com notas achocolatadas, mas sem ser adocicado, com leve nota amarga em seu final. Um vinho autêntico, de estilo próprio, que eu gostei, mas pode não agradar a todos.

7 de novembro de 2015

Don Guerino Malbec Vintage 2014

Nome: Don Guerino Malbec Vintage
Safra: 2014
País: Brasil
Região: Alto Feliz

Produtor: Don Guerino

Uvas/Corte: Malbec
Teor alcoólico: 13%
Rolha: Cortiça

Onde foi comprado: Tumelero Bebidas, em Caxias do Sul
Degustado em: 7 de novembro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Pizza Eccelenza
Com quem: Claudio e Rafaela


Impressões da Rafaela
Vinho delicioso. Hoje foi um dia chuvoso, ideal para pedir comida em casa. Por isso resolvemos ligar para a Eccelenza e pedir a pizza sempre boa. Acho tão difícil escrever sobre vinhos. De qualquer forma, sobre este vinho eu poderia facilmente escrever suspirando: o mundo seria tão melhor se todos os malbecs fossem tão amigáveis quanto este.

Comentário do Claudio
Já provei

4 de novembro de 2015

Um vinho jovem, descomplicado e gostoso: L.A. Jovem Riesling 2015

Nome: Luiz Argenta Jovem
Safra: 2015
País: Brasil
Região: Flores da Cunha

Produtor: Luiz Argenta

Uvas/Corte: Riesling
Teor alcoólico: 12,5%
Rolha: Cortiça

Onde foi comprado: Luiz Argenta
Preço: R$ 22 (meia garrafa)

Degustado em: 4 de novembro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Esfihas + focaccia
Com quem: Claudio e Rafaela


Comentário do produtor
Cor: Coloração amarela com intensos reflexos esverdeados. Aroma: Aromas muito intensos que lembram frutas tropicais, como o maracujá e pêssego. Sabor: Elegante, jovem e refrescante. Com boa acidez e persistência.

Impressões da Rafaela
Vinho fresco, jovem, gostoso. Ideal para terminar um dia repleto de atividades e também para combater o cansaço. Primeiro vinho 2015 bebido neste ano (ainda era 2015!). 


Comentário do Claudio
Compramos esta meia garrafa durante nossa visita à vinícola, em dezembro de 2014. A Luiz Argenta é conhecida por usar garrafas de design diferenciado em seus rótulos e este riesling segue essa ideia. Em boca é um vinho fresco, leve, boa acidez, um pouco ligeiro. Para beber de forma descontraída, é um vinho agradável. Não é um riesling característico, mas vai agradar.

25 de outubro de 2015

Adolfo Lona Brut Rosé para fechar um domingo tranquilo

Nome: Adolfo Lona Brut Rosé
País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor:  Adolfo Lona

Uvas/Corte: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,2%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Vinícola Adolfo Lona, em Garibaldi
Quando foi comprado: Setembro 2015
Degustado em: 25 de outubro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Queijos, pães, aceto com perfume de figo e azeite
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela
Espumante excelente. Jantar com espumante para fechar um domingo de estudos, nublado, com almoço no Empório Jardim e a perspectiva de uma semana cheia.

Comentário do Claudio
Quer provar um excelente espumante rosé? A dica é este, feito pelo método charmat, pelo amigo Adolfo Lona. É um espumante certeiro, muito bem feito e que certamente vai agradar. Muito fácil de beber e de se gostar, tem boa acidez, boa estrutura, pode acompanhar certos pratos ou vai bem sozinho também, versátil. Ótima pedida e que foi muito bem com nossos pães e queijos.

24 de outubro de 2015

Chardonnay - Excelente vinho da Bouza

Nome: Bouza
Safra: 2013
País: Uruguai
Região: Montevidéu

Produtor: Bodega Bouza

Uvas/Corte: Chardonnay 100%
Rolha: Cortiça
Preço: 20 dólares

Onde foi comprado: Free shop do belo Aeroporto de Carrasco, em Montevidéu
Quando foi comprado: Janeiro de 2015
Degustado em: 24 de outubro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Massa caseira
Com quem: Claudio e Rafaela


Impressões da Rafaela
Como os vinhos da Bouza são bons! Todos os que provamos se mostraram fantásticos. Este então é daqueles fáceis de se gostar. Bem feito, harmonioso. Adorei! Começamos o planejamento da próxima viagem. Quer dizer, não da próxima diretamente, mas a viagem grande do ano que vem (que realizamos em julho/agosto de 2016 para a França)! Eu adoro viajar e planejar viagens. Esta semana também foi de volta aos treinos de corrida. Temos uma prova marcada para dezembro e estou bem animada. Foi uma semana produtiva. Que venham outras assim!

Comentário do Claudio
Gosto muito dos vinhos da Bouza. Quem visita o Uruguai tem que conhecer a vinícola que é muito bacana. Além de excelentes tintos, produzem vinhos brancos muitíssimos interessantes. Este Chardonnay é assim. Um vinho envolvente, muito bem feito e que vai rápido e deixa aquela vontade de mais uma tacinha. Um Chardonnay equilibrado, de boa acidez e muito elegante. Belo vinho branco.

17 de outubro de 2015

Pizzato Brut Tradicional 2012

Nome: Pizzato Brut Branco Tradicional D.O.V.V.
Safra: 2012
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves
Produtor: Pizzato Vinhos e Vinhas

Uvas/Corte: Chardonnay e Pinot noir
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Número da garrafa: 3230
Onde foi comprado: Cadeg
Degustado em: 17 de outubro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Pizza requentada + saladinha orgânica fresca
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Referencial da casa para espumantes, vem sendo elaborado desde 2006, sempre pelo método tradicional e com colheita designada. De 2006 a 2008, seguiu as regras da indicação de procedência Vale dos Vinhedos (I.P.V.V.). A partir de 2009, até a presente tiragem, todas as colheitas ostentaram a insígnia da denominação de origem vale dos vinhedos (D.O.V.V.).

Impressões da Rafaela
Este dia começou bem cedo, lá em Volta Redonda, para onde fomos ontem para assistir ao casamento de Diego e da Liz. A festa foi superanimada, em um lugar bacana. Como o Claudio tinha prova neste sábado de manhã, saímos cedo do casamento, pois tínhamos de chegar antes das nove. O plano deu mais ou menos certo. Chegamos cedo ao Rio, mas ficamos parados um tempão na Linha Vermelha. Sorte que a prova foi depois do recreio e deu para fazer sem problemas. Eu vim pra casa, para estudar, como sempre. Consegui adiantar a parte sobre a imprensa brasileira. Agora, por ora, encerram-se as viagens e poderei me dedicar de maneira melhor ao doutorado. Estou na reta final (Estava, naquele outubro de 2015). Nesta semana começam as entrevistas e depois parto para a pesquisa de campo em si. Para terminar este longo dia de forma delicada, nada melhor que um espumante muito bem feito. Este Pizzato é muito bom. Fiquei bem satisfeita. Quando menos percebemos, a garrafa havia chegado ao fim.

Comentários do Claudio
A Pizzato é uma vinícola brasileira que acho bem interessante. Sob o comando do Flávio Pizzato, a vinícola produz ótimos e consistentes tintos e brancos. Engraçado que quando pensamos nesta vinícola, espumantes não são a primeira coisa que vêm à cabeça, mas deveriam ser. Provei alguns de seus espumantes e o resultado está cada vez mais consistente. Este brut é um ótimo deles, com tudo que um espumante bem feito deve ter: boa complexidade, perlage fina e intensa, nariz rico e bastante interessante, em boca é elegante, delicado, boa acidez, uma excelente conjunto. Um espumante que vai bem sozinho e também vai acompanhar bem comidas leves. Vale provar todos os espumantes da Pizzato.

11 de outubro de 2015

Almoço com vista para o Parcão acompanhado pelo Adolfo Lona Brut

Nome: Adolfo Lona Brut
País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor:  Adolfo Lona

Uvas/Corte: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Gentilmente nos presenteado pela Vinícola Adolfo Lona, em Garibaldi
Quando foi comprado: 10 de outubro 2015
Degustado em: 11 de outubro de 2015
Onde Bebeu: Frutaria do Parcão, no Moinhos de Vento, em Porto Alegre
Harmonizado com: Salmão com batatas lapidadas e molho de cogumelos Paris
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
O espumante método tradicional Adolfo Lona sempre mantêm as leveduras durante períodos superiores a um ano e por isso apresenta um exuberante conjunto de características aromáticas e gustativas que o diferenciam dos outros espumantes comercializados no Brasil.

9 de outubro de 2015

Adolfo Lona Nature perfeito para acompanhar a melhor comida árabe do Rio

Nome: Adolfo Lona Nature
País: Brasil
Região: Garibaldi
Produtor:  Adolfo Lona

Uvas/Corte: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Vinícola Adolfo Lona, em Garibaldi
Quando foi comprado: Setembro 2015
Degustado em: 9 de outubro de 2015
Onde Bebeu: Em casa, no Rio
Harmonizado com: Comida árabe do Largo do Machado
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
O espumante método tradicional Adolfo Lona sempre mantêm as leveduras durante períodos superiores a um ano e por isso apresenta um exuberante conjunto de características aromáticas e gustativas que o diferenciam dos outros espumantes comercializados no Brasil.

Impressões da Rafaela
Sexta-feira é o dia em que procuro resolver tudo que não deu para fazer durante os outros dias da semana. Nesta, aproveitei para ir à lavanderia, pegar roupas na costureira, ir ao salão, colocar carta no correio... No dia seguinte iríamos viajar a Porto Alegre, então também aproveitei para estudar um pouco. Claudio iria passar pelo Largo do Machado no final da tarde. Então sugeri, assim como quem não quer nada, que ele passasse na rotisseria árabe e comprasse algumas coisinhas gostosas para o jantar. Ele trouxe nosso prato preferido: arroz com lentilhas, coberto por carne moída bem temperadinha e cebolas fritas para acompanhar duas kaftas cobertas por cebola, salsa e hortelã. Como eu amo esta comida! O espumante do seu Adolfo estava excelente, perfeito!

Comentário do Claudio
Quem gosta de comida árabe e mora no Rio, conhece bem as comidinhas vendidas no Largo do Machado. Um verdadeiro clássico carioca. Passei por lá e comprei uma porção para o jantar. Aí resolvemos abrir um vinho para acompanhar. Escolhemos o espumante Nature do mestre e amigo Adolfo Lona. Este espumante é um dos meus preferidos. Elegante, delicado, muito equilibrado, boa complexidade. Um Nature feito com muito cuidado e que realmente encanta. Um espumante que certamente está entre os melhores feitos no Brasil e que merece ser provado. Além de tudo, foi uma boa companhia para a nossa comida árabe. Um belo jantar. Recomendo, a comida e o espumante.

8 de outubro de 2015

Prunotto Barolo 2005

Nome: Prunotto
Safra: 2005
País: Itália
Região: Barolo
Produtor: Prunotto

Uvas/Corte: Barolo
Teor alcoólico: 14%
Rolha: Cortiça
Onde foi comprado: Verona, na Itália
Quando foi comprado: Setembro 2010
Degustado em: 8 de outubro de 2015
Onde Bebeu: Policarpo, no Humaitá, no Rio de Janeiro
Harmonizado com: Massa com ragú e polpetone com arroz à piemontese
Com quem: Claudio e Rafaela

Comentário do Produtor
Garnet in colour and on the nose, wide and complex with hints of violet and forest fruit aromas. On the palate, full and velvety and well balanced. Due to its structure and characteristics, it is a perfect match for meat and game dishes, and tasty cheeses. Ideal serving temperature 17°C

Impressões da Rafaela
Este foi um dia muito feliz, pois terminei um processo que estava em andamento há sete anos, pelo menos. Creio que até mais, pois já havia iniciado a espera ainda em Florianópolis. Desde este dia sou uma cidadã italiana. O passaporte só posso pedir depois de seis meses, depois que meu registro tiver sido feito no meu Comune na Itália, mas para quem já esperou tanto, seis meses não são nada (* Como os posts anteriores, este também está beeem atrasado, agora já tenho meu passaporte italiano e até já ousei em duas viagem :)). Ainda mais que nos próximos seis meses estarei muiiiito ocupada terminando meu doutorado. Assim, resolvemos comemorar em um restaurante italiano. Eu escolhi ir no Policarpo, uma cantina pequenininha e com comida saborosa aqui no Humaitá. Foi uma ótima escolha. A massa que escolhi estava deliciosa. O Barolo, infelizmente, já tinha perdido o vigor, mas ainda assim foi bom relembrar onde o compramos. Na viagem realizada à Itália em 2010, visitamos a cidade dos meus antepassados e foi um momento bem importante para mim. Na prática, minha vida segue igual, mas dá uma enorme satisfação transferir a pasta da cidadania de "projetos em andamento" para o status "projetos concluídos". Alegria de uma seguidora do método GTD. :)

Comentários do Claudio
Gosto de esperar os vinhos envelhecerem um pouco para beber. A grande dúvida é quanto tempo esperar para abrir uma garrafa? Será que está na hora certa de abrir? Sempre é difícil saber, mas as vezes uso uma dica dada pelo meu amigo e blogueiro Alexandre Frias: em torno de 10 anos de vida, abra a garrafa. Foi o que fizemos com este Barolo que havíamos comprado na Itália. O vinho estava na adega aqui de casa e a expectativa era boa. O mundo do vinho sempre nos reserva surpresas, infelizmente as vezes não tão agradáveis. O vinho apresentou leves sinais que estava bouchonné e consequentemente estava longe de sua forma ideal. De toda forma o jantar valeu para comemorar a cidadania italiana da Rafaela.

4 de outubro de 2015

Excelente vinho uruguaio: Mburucuyá Assemblage Collection - Edición Limitada

Nome: Mburucuyá Assemblage Collection - Edición Limitada
Safra: 2011
País: Uruguai
Região: Canelones
Produtor: Antigua Bodega Stagnari

Uvas/Corte: Syrah, cabernet franc, merlot, tannat e sangiovese
Teor alcoólico: 13,5%
Rolha: Cortiça

Comprado em: Janeiro de 2015
Onde compramos: Vinos del Mundo, em Punta del Este, Uruguai
Quando foi degustado: 4 de outubro de 2015
Degustado em: Bottega del Vino, no Leblon, Rio de Janeiro
Harmonizado com: Pera (glaçada com gorgonzola, nozes e salada verde), p
eito de peru recheado (tornedor de peru com fricaseé de batatinha e cogumelos) e tiramisú / Bruschetta (com tomate, mussarela e pesto de manjericão), filleto (medalhão de file com 5 pimentas e gratin de batata) e mil folhas de creme e calda de frutas
Com quem: Claudio e Rafaela

Impressões da Rafaela

O dia amanheceu nublado e não demorou para cair uma chuvinha fina. Claudio foi correr na academia e eu fiquei escrevendo sobre as minhas hemerotecas. Quando ele voltou resolvemos ir almoçar no Leblon. Queríamos aproveitar duas promoções que estavam rolando no Rio: a Restaurante Week e o Rio Rolha Zero, que faz parte do Rio Wine and Food Festival. A escolha não poderia ter sido melhor. A Bottega do Vinho é excelente. Os pratos estavam deliciosos, assim como o clima. O vinho acompanhou o almoço de forma magistral. Creio que na próxima viagem ao Uruguai iremos comprar mais uma garrafa. Ótima compra.

Comentário do Claudio
Uma excelente surpresa. Comprei este vinho em Punta del Este. Fiquei bastante curioso com o corte de cinco uvas. Como era de um produtor tradicional, resolvi comprar para provar. Quando fui pagar o vendedor me falou: "Este vinho é um 'Chateauneuf du Pape' uruguaio". Sempre fico com um pé atrás com afirmações deste tipo, mas ao menos serviu para deixar com curiosidade. Aproveitamos o Rio Rolha Zero para levá-lo à
 Bottega del Vino e prová-lo. Como dito, foi uma excelente surpresa. Um vinho muito bem feito, seguindo um estilo mais velho mundo, muito equilibrado e ainda com potencial de envelhecimento. Boa acidez, taninos finos, bom final de boca. Um vinho muito interessante e marcante. Gostaria de ter mais uma garrafa dele para ver seu envelhecimento.